product Introductie
Mct Oil Bulk-fabrikant
Le-Nutra is een biotechnologische onderneming met een goede reputatie in de branche. We zijn toegewijd aan onderzoek, productie en marketing van gezonde en innovatieve grondstoffen die veel worden gebruikt op het gebied van voedingssupplementen, functionele voedingsmiddelen en dranken, sportvoeding, cosmetica, farmaceutische producten en diervoeding.
Mct Oil Bulk is relatief zeldzaam van aard en de belangrijkste bronnen zijn moedermelk, melk en melkproducten, palmpitolie en kokosolie, enz. Het is beter verteerbaar dan andere soorten vet. Het bevat ongeveer 3 g in 100 g boter, ongeveer 2 g in 100 g slagroom, ongeveer 1 tot 3 procent van het totale vet in koemelk en moedermelk, tot ongeveer 14 procent in kokosolie en ongeveer 7 procent in palmpitolie .
Vetzuren worden verdeeld in korte, middellange en lange ketens op basis van hun koolstofketenlengte. Vetzuren met 6-12 koolstofatomen in de koolstofketen worden over het algemeen aangeduid als middellange keten vetzuren (MCFA), die veresterd zijn met glycerol om medium te vormenketen vetzuur triglyceriden (of middellange keten triglyceriden (MCT)). Typische MCT's zijn verzadigde octaanzuur-triglyceriden of verzadigde caprinezuur-triglyceriden of verzadigde octaan-caprinezuur gemengde triglyceriden.
Triglyceriden zijn samengesteld uit één molecuul glycerol en drie moleculen vetzuren die gedehydrateerd en veresterd zijn. Alle vetten in voedsel zijn triglyceriden en 90 procent daarvan wordt na inname door de darm opgenomen.
Analysecertificaat
ITEM | SPECIFICATIE | RESULTATEN | Individueel oordeel | METHODEN |
Verschijning | Kleurloze olieachtige vloeistof | Voldoet | DOORGANG | Visueel |
Geur | Met karakteristieke geur | Voldoet | DOORGANG | organoleptisch |
Kleur (APHA) | maximaal 30 | 10 | DOORGANG |
GBP/T 605-2006 |
Zure Waarde (mgKOH/g) | Kleiner dan of gelijk aan 0.5 | 0.06 | DOORGANG |
GB 5009.229-2016 |
Soortelijk gewicht (25 graden) | 0.920-0.960 | 0.942 | DOORGANG |
GB/T 13531.4-2013 |
Brekingsindex (25 graden) | 1.446- 1.450 | 1.4485 | DOORGANG |
GBP/T 614-2006 |
Verzepingswaarde (mgKOH/g) | 325-345 | 334.8 | DOORGANG |
GBP/T 5534-2008 |
Jodiumwaarde (g I2 / 100g) | Kleiner dan of gelijk aan 1 | 0.025 | DOORGANG |
GBP/T 5532-2008 |
Hydroxylgetal (mgKOH/g)) | Kleiner dan of gelijk aan 5 | 2.1 | DOORGANG |
GBP/T 7383-2007 |
Viscositeit (mPa · S 25 graden) | 17-24 | 19.8 | DOORGANG |
GBP/T 15357-2014 |
Watergehalte ( procent ) | ＜0.5 | 0.03 | DOORGANG |
GBP/T 6283-2008 |
FAC Vetzuursamenstelling (procent) | ||||
Test | C8（55-65）56.59 C10（35-45）43.08 | 99,67 procent | DOORGANG | GB 5009. 168-2016 |
C6:0 | Kleiner dan of gelijk aan 1 | 0. 12 | DOORGANG | |
C12:0 | Kleiner dan of gelijk aan 1 | 0. 18 | DOORGANG | |
Conclusie | DOORGANG | |||
Productvoordelen
Mct Oil Bulk bestaat uitsluitend uit verzadigde vetzuren, heeft een laag vriespunt, is vloeibaar bij kamertemperatuur en heeft een lage viscositeit. In vergelijking met sojaolie is het een volledig geurloze, kleurloze en transparante vloeistof. Vergeleken met gewone vetten en gehydrogeneerde oliën is het extreem laag in onverzadigde vetzuren en heeft het een zeer goede oxidatieve stabiliteit met een jodiumgetal van niet meer dan 0.5. MCT is bijzonder stabiel bij hoge en lage temperaturen.
Vergeleken met LCT (triglyceriden met lange ketens) heeft Pure Mct Oil (triglyceriden met middellange ketens) een zeer kleine moleculaire structuur. Hierdoor kan het een aantal complexe metabole processen omzeilen zodra het het lichaam binnenkomt en direct door de lever worden gemetaboliseerd, waardoor snel energie wordt geproduceerd en niet wordt omgezet in vetopslag.
Triglyceriden met lange keten (LCT) worden meestal aangetroffen in de meeste eetbare vetten en oliën en leveren essentiële vetzuren voor normale groei en ontwikkeling, maar ze worden relatief langzaam gehydrolyseerd en uit het bloedserum verwijderd, wat schadelijk is voor een gezonde ontwikkeling. Mct-triglyceriden met middellange keten worden daarentegen vier keer sneller verteerd en opgenomen dan LCT en tien keer sneller gemetaboliseerd, waardoor het gebruik van glucose door het lichaam wordt verbeterd en een snelle energievoorziening wordt geboden.
Producttoepassing in de voedingsmiddelenindustrie
Mct Oil Bulk is een product dat op chemische wijze wordt verkregen en wordt veel gebruikt bij de formulering en verwerking van een breed scala aan voedingsproducten, zowel voor het oplossen als voor het geven van karakteristieke nectar en kleur aan voedingsmiddelen, voor het verminderen van de viscositeit van lipofiele voedselingrediënten zoals micro-organismen en lecithine, als troebelingsmiddel in dranken of als smeermiddel en lossingsmiddel voor geperste worstfilms.
1. Oplosmiddelen en dragers voor voedselaroma's en kleurstoffen.
2. Vaak gecombineerd met goedkope plantaardige oliën bij de verwerking van bakwaren als antikleefmiddel om te voorkomen dat bakwaren aan pannen of vormen blijven plakken.
3. Een mengsel van pure mct-olie en plantaardige olie wordt ook vaak gebruikt als smeermiddel en lossingsmiddel voor worstvormen
4. Gebruikt bij de behandeling van verschillende in vet oplosbare vitamines, pigmenten en antioxidanten, waarbij kleine hoeveelheden de kleverigheid van zeer stroperige vetstoffen kunnen verminderen.
5. Het wordt ook gebruikt in de voedselverwerkende industrie als vervanging voor oxidatiegevoelig melkvet bij de productie van karnemelklikeuren en kaasimitaties
6. In combinatie met in water oplosbare colloïden kunnen ze ook worden gebruikt als troebelingsmiddel in dranken.
Bovendien kunnen triglyceriden met middellange ketens worden gebruikt als smeermiddelen voor voedselverwerkende machines in plaats van minerale oliën.
Onze voordelen
Populaire tags: mct olie bulk, China, fabrikanten, leveranciers, fabriek, groothandel, kopen, aangepast, bulk, lage prijs, beste prijs, te koop
