Theanine poeder

product Introductie
Theaninepoeder verwijst naar alle 26 soorten aminozuren in thee, waarvan 20 eiwitgerelateerde aminozuren, eiwitaminozuren genoemd; er zijn ook 6 soorten aminozuren die niets te maken hebben met eiwitsynthese, die in ons Chemieboek niet-eiwit aminozuren worden genoemd. Theanine is een vrij aminozuur dat uniek is voor thee, goed voor slechts 1-2 procent van het gewicht van gedroogde theebladeren, en het is een van de meest voorkomende aminozuren in thee. Thee is belangrijker in deze 6 soorten, de belangrijkste van deze 6 soorten is theanine, dus theanine is een van de aminozuren, wordt ook beschouwd als de karakteristieke aminozuren van thee. Theanine is een aminozuur dat alleen in theebladeren voorkomt, en theebladeren bevatten de meeste theanine.L-Theanine wordt gesynthetiseerd in de wortels van de theeboom, via de takken en stammen overgebracht naar de bladeren en opgehoopt in de bladeren.ChemicalbookTheanine wordt onder zonlicht omgezet in catechuïnezuur, dus het gehalte aan L-Theanine is hoger in de lichtbeschaduwde teelt van hoogwaardige groene thee. Daarom is het L-theaninegehalte hoger in licht gekweekte hoogwaardige groene thee en minder in algemene grove theebladeren, terwijl het polyfenolgehalte toeneemt.

Productfunctie

1.op het centrale zenuwstelsel: theaninepoeder kan de afgifte van dopamine in het hersencentrum aanzienlijk bevorderen, de fysiologische activiteit van dopamine in de hersenen verbeteren.

2. antihypertensief effect: onderzoek heeft aangetoond dat theanine spontane hypertensie bij ratten effectief kan verminderen. Theanine laat zien dat het effect van het verlagen van hoge bloeddruk tot op zekere hoogte ook kan worden beschouwd als een soort stabiliserend effect. En dit stabiliserende effect zal ongetwijfeld helpen bij het herstel van fysieke en mentale vermoeidheid.

3. geheugen verbeteren, leervermogen verbeteren: Studies hebben aangetoond dat theanine de afgifte van dopamine in het hersencentrum aanzienlijk kan bevorderen, de fysiologische activiteit van dopamine in de hersenen kan verbeteren. Daarom kan het mensen mentaal gelukkig maken en tegelijkertijd het geheugen verbeteren en het leervermogen verbeteren.

4. kalmeer emoties, verlicht fysieke en mentale vermoeidheid: de inname van theanine op verschillende tijdstippen kan de mate van evenwicht tussen waakzaamheid en slaperigheid aanpassen en op een passend niveau handhaven. Theanine speelt 's nachts een hypnotiserende rol en overdag een ontnuchterende rol.

5. de bescherming van zenuwcellen: theanine kan de dood van zenuwcellen remmen die worden veroorzaakt door voorbijgaande cerebrale ischemie, de zenuwcellen hebben een beschermend effect.

Product applicatie

Theaninepoeder wordt voornamelijk gebruikt in de volgende aspecten op het gebied van geneeskunde:

1.Theanine puur poeder kan worden gebruikt als antitumorgeneesmiddelen. Dierexperimenten hebben aangetoond dat theanine een vertragend effect heeft op uitgezaaide tumoren bij muizen en de overlevingsduur van muizen met leukemie kan verlengen.

2. Theanine kan worden gebruikt als antihypertensiva. Dierproeven tonen aan dat het voeren van hoge doses theanine, kunstmatig verhoogde systolische bloeddruk bij ratten, diastolische bloeddruk, er een significante afname is.

3. Theanine kan worden gebruikt in kalmerende en kalmerende medicijnen. Bovendien wordt theanine nu gebruikt als kalmerend middel in het actieve ingrediënt, de ziekte van Parkinson, de ziekte van Alzheimer, disfunctie van de geleidingszenuw en andere ziekten om het effect te voorkomen.

Ten tweede, theanine in toepassingen in de voedingsindustrie

Als opkomend voedingsadditief heeft theanine uitstekende verwerkingseigenschappen en stabiliteit en kan het veel worden gebruikt in snacks,zoetwaren en gelei, dranken, kauwgom en ander voedsel. Samenvattend wordt theanine voornamelijk gebruikt in de volgende gebieden:

1. als kwaliteitsverbeteraar van theedranken kan het toevoegen van een bepaalde hoeveelheid theanine aan het productieproces van theedranken de kwaliteit en smaak van theedranken aanzienlijk verbeteren.

2. als additief om de smaak van voedsel te verbeteren. Onderzoek toont aan dat theanine puur poeder de bittere smaak van koffie, cacao, ginsengdrank, grapefruitdrank, bier, enz. kan verbeteren en de wrangheid van wijn kan verminderen, zodat het kan worden gebruikt als smaakversterker van deze voedingsmiddelen. Bovendien is theanine relatief stabiel onder gebruikelijke voedselverwerkingsomstandigheden (bijvoorbeeld sterilisatie, pH en verwarming, enz.), dus het heeft een breed scala aan toepassingen. Op dit moment heeft Japan de toevoeging van theanine-chocolade, gelei, pudding, kauwgom, gezondheidsthee en een verscheidenheid aan koele dranken ontwikkeld.

3. kan worden gebruikt als functionele levensmiddelenadditieven. Theanine heeft het effect dat het de kracht van golven in de hersenen versterkt, waardoor mensen zich ontspannen voelen en het geheugen verbetert, en het is op mensen getest. Daarom kan het in de toekomst aan voedsel worden toegevoegd als een functioneel ingrediënt om functioneel voedsel te ontwikkelen dat nerveuze spanning kan verlichten en de geest ten goede kan komen.

Ons voordeel