Xi'an Le-Nutra Ingredients Inc. is al meer dan 14 jaar nauw betrokken bij de plantenextractindustrie en heeft uit de eerste hand gezien hoe de vraag naar natuurlijke ingrediënten evolueerde van basisgrondstoffen naar de huidige trend van 'whole food'. Onder deze,natuurlijke fruit- en groentepoeders zijn een van de centrale categorieën geworden die deze transformatie aandrijven. Niet alle producten op de markt verdienen echter echt de naam 'fruit- en groentepoeder'. Sommige zogenaamde "poeders" worden feitelijk gemaakt van ingrediënten van lage kwaliteit, vermengd met kunstmatige kleur- en smaakstoffen, en vervolgens tegen verdacht lage prijzen verkocht. Dit zijn geen echte natuurlijke groente- en fruitpoeders, maar verkapte smaakversterkers. Bij Xi'an Le-Nutra Ingredients Co., Ltd. zijn we er vast van overtuigd dat authentieke natuurlijke fruit- en groentepoeders moeten beginnen met pure grondstoffen, schone verwerkingsmethoden en transparante etikettering - geen toegevoegde ingrediënten, geen verborgen informatie.
Begin 2026 hebben het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) en het ministerie van Volksgezondheid en Human Services (HHS) gezamenlijk de ‘Dieetrichtlijnen voor Amerikanen 2025–2030’ uitgebracht. Dit document, door de industrie omschreven als ‘de meest radicale hervorming in bijna veertig jaar’, gooit het traditionele ‘vetarme, koolhydraatrijke’ voedingsparadigma volledig omver, waarbij de kernprincipes rond drie woorden worden gecentreerd: echt voedsel, volwaardig voedsel, minder verwerkt.
De verschuiving in voedingsrichtlijnen hervormt de supplementenindustrie
De meest voor de hand liggende verandering in de nieuwe versie van de richtlijnen is dat de voedselpiramide volledig is omgekeerd. Eiwitten, volvette zuivelproducten, groenten en gezonde vetten worden bovenaan de piramide geplaatst, terwijl granen naar de smalste bodem zijn verplaatst. De officiële boodschap is heel duidelijk: de voedingsdichtheid en de voedselvorm zijn belangrijker dan de aantallen afzonderlijke voedingsstoffen.
Hoewel het ‘dieetrichtlijnen’ wordt genoemd, reikt de invloed ervan veel verder dan de eettafel. Deze richtlijn verandert op subtiele wijze de perceptie van voedingssupplementen onder Amerikaanse consumenten.
De afgelopen twintig jaar was de mainstream logica van de supplementenindustrie het ‘voedingszuiveringsmodel’: het afbreken van voedsel en het afzonderlijk extraheren van individuele componenten zoals vitamine C, magnesium, zink en polyfenolen om gestandaardiseerde tabletten of poeders te maken. Deze benadering van 'industrialisering van ingrediënten' is wijdverspreid omdat het de complexe natuurlijke structuur vereenvoudigt tot kwantificeerbare industriële formules: hoge zuiverheid, gemakkelijke controle, lage nalevingskosten en gemakkelijke grootschalige productie. Consumenten hebben vanzelfsprekend de perceptie ontwikkeld dat "ze overdag veel fastfood eten en afhankelijk zijn van supplementen om dit goed te maken".
Maar de wind is veranderd. De functionaris heeft herhaaldelijk de nadruk gelegd op ‘eet echt voedsel’, en de mentaliteit van degenen die supplementen kopen is ook aan het veranderen. Voorheen lag bij het kopen van vitamine C de nadruk op zuiverheid en dosering. Nu beginnen steeds meer mensen zich af te vragen: "Uit welk voedsel is deze vitamine C gehaald? Is het synthetisch of natuurlijk?"
Consumenten verschuiven van ‘welke ingrediënten ze moeten nemen’ naar ‘welk voedsel ze moeten nemen’
Volledig voedselherstel: de volgende hausse in supplementen
De meest populaire productcategorieën op de overzeese markten van de afgelopen twee jaar – groen poeder, fruit- en groenteconcentraatpoeder, uit voedsel afgeleide polyfenolen, superfood zeewiergom en supplementen voor dierlijke organen – hebben allemaal zonder uitzondering hetzelfde ritme bereikt: het drogen en vermalen van natuurlijke grondstoffen en deze opnieuw te koppelen aan het concept van ‘echt voedsel’.
Dit is gebaseerd op een totaal andere marktlogica. De afgelopen twintig jaar heeft de supplementenindustrie gewerkt aan een “fijne afbraak van ingrediënten”; en in de toekomst zal het waarschijnlijk getuige zijn van een nieuwe golf van ‘herstel van de integriteit van voedingssupplementen’.
Marktgegevens bevestigen deze trend. De mondiale markt voor superfoodpoeders wordt in 2025 gewaardeerd op 9,41 miljard dollar en zal in 2032 naar verwachting 16,08 miljard dollar bereiken. De marktwaarde van groente- en fruitgrondstoffen bedraagt 325,45 miljard dollar in 2025 en zal in 2032 naar verwachting 677,41 miljard dollar bereiken. De marktwaarde van groente- en fruitpoeder is 39,49 miljard dollar in 2025 en zal naar verwachting in 2032 67,72 miljard dollar bereiken. 'Full food'-supplementen worden het snelst groeiende subsegment.
De onderliggende logica van deze transformatieronde is eenvoudig: de moderne intensieve landbouw offert, bij het nastreven van opbrengst, de voedingsdichtheid van gewassen op. Studies hebben de USDA-voedingsgegevens van 43 tuinbouwgewassen van 1950 tot 1999 vergeleken en ontdekten dat eiwitten, calcium, fosfor, ijzer, riboflavine en vitamine C allemaal een statistisch significante afname vertoonden. Wanneer de voeding van het voedsel dat op het land wordt verbouwd, verwatert, stijgt de vraag van consumenten naar “supplementen afgeleid van voedsel” natuurlijk.
Natuurlijk fruit- en groentepoeder: de optimale drager voor volledige voedselherstel
Van alle producten voor "volledige voedselrestauratie",natuurlijk fruit- en groentepoederis de meest directe en volwassen vorm. Het extraheert geen individuele componenten, maar verwerkt in plaats daarvan hele groenten en fruit door middel van fysieke verwerking bij lage temperatuur tot poeder - voedingsvezels, vitamines, mineralen, natuurlijke pigmenten en smaakstoffen blijven allemaal behouden in één poeder.
De toepassingsscenario’s van groente- en fruitpoeder zijn zeer breed. Het kan worden toegevoegd aan dranken - smoothies, sappen, functionele dranken, om de natuurlijke smaak en voeding te verbeteren. Het kan ook worden gebruikt in gebakken producten - brood, cakes, koekjes, om kunstmatige kleurstoffen te vervangen. Het wordt ook gebruikt in maaltijdvervangende poeders, sportvoeding, kindervoeding en kant-en-klaarmaaltijden.
Niet alle groente- en fruitpoeders verdienen echter de titel ‘volledig voedselherstel’. Sommige zogenaamde fruit- en groentepoeders op de markt hebben kleuren die onrealistisch helder zijn en een sterk aroma hebben - ze hebben pigmenten en geurstoffen toegevoegd, die smaakpoeders worden genoemd, geen natuurlijke fruit- en groentepoeders.
De warenatuurlijk fruit- en groentepoederheeft kleuren die zijn afgeleid van de groenten en fruit zelf, aroma's van de groenten en fruit zelf, en de zoetheid en zuurgraad komen ook van de groenten en fruit zelf. Het voegt niets toe, verdoezelt niet en verandert niet, het is precies wat het is.
Ons natuurlijke groente- en fruitpoeder: Geboren voor de volledige foodtrend
We hebben 14 jaar ervaring in plantenextractors, bedienen 40 landen wereldwijd en 180 klanten. Onze fabriek is 60.000 vierkante meter groot, met een jaarlijkse productiecapaciteit van 3.000 ton, 6 multifunctionele productielijnen, die verschillende plantaardige grondstoffen kunnen verwerken en kunnen voldoen aan de aangepaste behoeften van verschillende zuiverheden, specificaties en toepassingen. Het R&D- en kwaliteitscontroleteam bestaat uit professionele wetenschappers en ingenieurs, uitgerust met geavanceerde laboratoria en analyse-instrumenten, strikt in overeenstemming met de GMP-, ISO- en FDA-normen. De toeleveringsketen van grondstoffen is afkomstig van gecertificeerde biologische boerderijen, die een veiligheidsvoorraad van meer dan 30 dagen aanhouden, en het wereldwijde leveringspercentage van bestellingen bedraagt 98%.
Het ‘whole food’-karakter van natuurlijk fruit- en groentepoeder begint bij de grondstoffen. We hebben coöperatieve plantbases met overvloedig zonlicht en voldoende regenval gedurende het hele jaar, waardoor de groenten en fruit op natuurlijke wijze kunnen groeien en voldoende smaken kunnen verzamelen. De grondstoffen doen er niet toe; hoe ze later ook worden verwerkt, het zal tevergeefs zijn.
Natuurlijk fruit- en groentepoederis het meest bang voor hoge temperaturen en oxidatie. Wanneer de temperatuur hoog is, gaan voedingsstoffen verloren en wordt de kleur donkerder. Door oxidatie gaat de smaak achteruit. We gebruiken sproeidroogtechnologie op lage temperatuur, waarbij we de temperatuur en het zuurstofcontact gedurende het hele proces controleren. Neem bananenpoeder als voorbeeld: bananen zijn rijk aan polyfenoloxidase en zijn gevoelig voor bruinkleuring. De industrie voegt gewoonlijk antioxidanten toe om dit probleem op te lossen. We hebben een aantal jaren besteed aan het onderzoeken van een reeks procescontroleschema's, waarbij elke stap, van schillen tot drogen, nauwkeurig werd gecontroleerd om oxidatie te minimaliseren. Zonder iets toe te voegen kunnen we toch bananenpoeder maken met een natuurlijke kleur en pure smaak. Dit sluit precies aan bij het kernconcept van ‘minder verwerking’.
Elke batch vannatuurlijk fruit- en groentepoederwordt geleverd met een compleet COA, waarin detectiepunten zoals inhoud, zware metalen, micro-organismen en residuen van bestrijdingsmiddelen zijn opgenomen. Sommige kernproducten hebben internationale biologische certificeringen verkregen, zoals USDA Organic en EU Organic. De toeleveringsketen van grondstoffen is afkomstig van gecertificeerde biologische boerderijen, die een veiligheidsvoorraad van meer dan 30 dagen aanhouden, en het tijdige leveringspercentage voor wereldwijde bestellingen bedraagt 98%.
Ons natuurlijke fruit- en groentepoeder omvat meerdere variëteiten, zoals bosbessen, watermeloenzaad, pompoen, mangosteen, acerolakers, frambozen, aardbeien, rode biet, enz. We ondersteunen OEM/ODM-aanpassingen en kunnen de specificaties, zuiverheid en verpakking aanpassen aan de behoeften van de klant.
Neem contact met ons op
Adres: Kamer 21111, 21112, gebouw D, Haibo Square, Fengcheng 9 Road, ETDZ, Xi'an, Shaanxi, China
Telefoon: 86-29-86518603
E-mail: info@lenutra.com|aimee@lenutra.com
Whatsapp: +86 15209233790
Website: https://www.lenutra.com/
Over de auteur
Naam: Jerry Tang
Functie: Specialist botanische extracten|Compliance-expert
Bio:We hebben meer dan 10 jaar ervaring in het optimaliseren van de wereldwijde toeleveringsketen van plantenextracten. Ons bedrijf zorgt voor een veilige voorraad van 30 dagen en elimineert kritische tekorten. Elke batch producten ondergaat HPLC-testen, bewaart monsters en wordt geleverd met volledige certificaten (COA). De fabriek kan hertesten door derden, kleine batchmonsters en op maat gemaakte verpakkingsdiensten rechtstreeks ondersteunen. Als er sprake is van compliance- of leveringsproblemen, neem dan contact met ons op.
