Van het laag-vet, hoog-koolhydraatdieet in het begin, tot het laag-koolhydraatrijke-eiwitdieet dat voorheen populair was, tot het onlangs opkomende low{ {4}}eiwitdieet, verschillende genres voor gewichtsverlies zijn de een na de ander ontstaan. Maar hetzelfde is dat ze allemaal afvallen door het dieet onder controle te houden en de stofwisseling te verbeteren.
Onlangs hebben onderzoekers ontdekt dat het verlagen van het gehalte aan vertakte-aminozuurketens (BCAA, vertakte ketenaminozuur) in een dieet met een laag-eiwitgehalte effectieve metabolische voordelen kan opleveren.
Onder hen kan het verminderen van het gehalte aan isoleucine en valine in BCAA goede metabolische voordelen opleveren; terwijl het verminderen van het gehalte aan leucine in voedsel alleen geen metabolische voordelen kan opleveren. Bovendien ontdekten de onderzoekers dat isoleucine een belangrijk aminozuur kan zijn voor het verbeteren van het metabolisme in diëten met een laag-eiwitgehalte.
Van de negen aminozuren die het menselijk lichaam nodig heeft, worden er drie genoemd vertakte-ketenaminozuren, namelijk leucine, isoleucine en valine.
Uit de studie bleek dat muizen die minder hele aminozuren consumeerden, evenals BCAA's, een beter glucosemetabolisme vertoonden, terwijl het verminderen van de inname van andere niet--BCAA-aminozuren dat niet deed. Dit bleek de verbetering in de reductie van BCAA te zijn.
Daartoe ontwierpen de onderzoekers een dieet specifiek voor de drie BCAA's, leucine, isoleucine en valine. De resultaten van de glucosetolerantietest (GTT) toonden aan dat zowel de lage isoleucine- als de valinegroep een significante verbetering van de glucosetolerantie vertoonden, maar de vermindering van leucine kon de glucosetolerantieprestaties van muizen niet verbeteren.
De resultaten waren ook consistent in andere metabole indicatoren zoals lichaamsgewicht, insulineresistentietesten en hepatische insulinegevoeligheid. Dit suggereert dat van de 3 BCAA's alleen verlagingen van de inname van isoleucine en valine geassocieerd waren met voordelen voor de metabole gezondheid.
Bij verdere verkenning analyseerden de onderzoekers de relatie tussen isoleucine-inname en BMI bij mensen. De resultaten toonden aan dat de inname van isoleucine een significante correlatie vertoonde met de BMI van het menselijk lichaam. Met andere woorden, het gehalte aan isoleucine in voedingseiwitten kan een belangrijke regulator zijn van de menselijke metabole gezondheid.
Daarnaast voerden de onderzoekers uitgebreide experimenten uit om de invloed van de traditionele aminozuurdetectieroute uit te sluiten, en ontdekten door middel van omics-analyse de sleutelrol van de FGF21-UCP1-route in het metabolische proces dat wordt gereguleerd door isoleucine, dus bijdragen aan hun ontdekking. Biedt een interpretatie op mechanismeniveau.
Het is vermeldenswaard dat de onderzoekers de bevindingen ook uitbreidden naar het echte leven, wat aantoont dat het verminderen van het isoleucinegehalte in het westerse dieet de schade veroorzaakt door ongezonde voeding effectief kan verlichten. In de toekomst kunnen we uitkijken of isoleucine kan worden gebruikt als een doorbraak in de preventie en behandeling van diabetes of obesitas.
